PRODOTTI SPECIALI

COMPLET

La linea Complet è composta da miscele in polvere monodose che con la sola aggiunta di acqua sono già pronte per essere versate nel mantecatore ed ottenere un gelato gustoso, soffice e cremoso. I prodotti della Linea COMPLET sono disponibili nei seguenti gusti: ace fruit, anguria, limone, melone, lemon c, pompelmo rosa, cacao sfizioso.

BASE PRONTA UHT PER GELATO

La Base Pronta Uht per Gelato è una miscela liquida a base di latte e panna pastorizzata ed emulsionata che consente di ottenere un ottimo gelato con l’impiego del solo mantecatore o della macchina per soft-ice, evitando all’operatore qualsiasi manipolazione di ingredienti e la pastorizzazione della miscela stessa. Viene confezionata in bag in box. BASE PRONTA UHT PER GELATO: novapanna.

LEGGERI CON GUSTO

- Dolcelatte ipocalorico è una base completa monodose in polvere ideale per la preparazione a freddo di miscele per gelati al latte senza saccarosio.
- Gelofast è una base in pasta pastorizzata a bassa temperatura, specifica per la preparazione a freddo di gelati ipocalorici dal gusto genuino. Gelofast dà una struttura morbida, cremosa e stabile nel tempo, nonché un notevole aumento di volume. Gelofast è disponibile anche in polvere e monodose.
- Sanasoja è un composto in polvere monodose, subito pronto per la preparazione di gelato alla soja. E’ disponibile neutro, al cacao e alla vaniglia.